Puteţi utiliza tofu în unele reţete care necesită chiar și mai multe ouă, cum ar fi maioneza, budinci şi creme. Tofu nu va da textura pufoasă, deci nu e bun pentru sufleuri. Puteţi utiliza tofu ca un substitut de ouă pentru prăjituri dense. Pentru a înlocui un ou veţi avea nevoie de 1 / 4 de cană de tofu, omogenizat bine intr-un blender.
Iaurt de soia
Iaurtul de soia adaugă umiditate şi densitate compoziției. Nu îl folosiţi dacă doriți ceva pufos. Pentru un singur ou veţi avea nevoie de 1 / 4 ceasca de iaurt de soia simplu sau aromatizat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu