Fierbem o conopidă în apă clocotită cu sare.
Într-o tigaie topim niște unt, punem o lingură de făină și o cană cu zeamă de conopidă. Se fierbe până se face un sos - circa 5 minute. Se lasă să se răcească, se pune un gălbenuș, 3 linguri de cașcaval, 2 linguri cu smântână. Se toarnă peste conopida desfăcută în buchețele și se dă 5 minute la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu