Salată de dovleceii cu roşii şi brânză

Ingrediente:
700 g dovleceii, 100 g roşii, 200 g caş sau telemea, 50 ml ulei 100 g ceapă verde. Facultativ - măsline, verdeaţă, lămâie.
Mod de preparare:
Dovleceii se taie cubuleţe, se fierb, se strecoară şi se toarnă peste ei puţin ulei. Se pun deasupra roşiile tăiate cubuleţe, ceapa verde tocată şi caşul ras. Se amestecă, se condimentează după gust.