Chiftele de mere

Ingrediente:

4 mere, 2 oua, 2 linguri zahar, 2-3 linguri de făină, zahar vanilat, scorțișoară, sare, 1 pahar ulei.

Merele curățate se rad prin răzătoarea mare, se amesteca cu puțin zahăr - depinde de cât sunt de acre merele, cu ouăle batute un pic și puțină făină. 

Rezultă o compoziție ca de clătite, dar groasă.

Cu lingura punem chiftelele în ulei încins, le prajim pe ambeel părți șidupă ce le scoate, le pudrăm cuzahăr.

Sunt aromate și gustoase.