Ingrediente:2 dovlecei mărișori, 1 morcov, 1 păstrârnac sau pătrunjel, 1 ardei gras sau gogoșar, 4 cartofi, roșii sau suc de roșii, o ceapă, o bucată de țelină, pătrunjel verde, leuștean, sare, ulei, cimbru, borș din tărâțe.
Cureți legumele; toci ceapa, treci morcovul și pătrunjelul prin răzătoare și le călești pe toate. Adaugi apă fierbinte. După vreo 10 minute pui și țelina rasă, cartofii, dovleceii, ardeii - toate tăiate cuburi mici. După vrei 10 minute pui roșiile tocate și sarea, mai lași să clocotească și adaugi borș clocotit și verdeață.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu