luni, 27 septembrie 2010

Gogși sărate cu porumb și ardei - cu inlocuitor de ou

Ingrediente: 

porumb  congelat 
1 ceapa medie tocată 
1 legatura de telina, cuburi
1  ardei gras sau gogoșar, cuburi 
înlocuitor de ou, echivalent cu 1 ou - Ener-G 

2 lingurite praf de copt
1.5 cana de faina 
Sos Tabasco  
sare si piper
ulei vegetal pentru prajit 

Sosul:

1 / 2 cana maioneza vegetală  
1 / 4 ceasca de muştar (picant sau periodice)
1 / 4 cana ketchup sau pasta de tomate
zahăr 

Tăiaţi legumele în cuburi mici. Amestecaţi cu substitutul de ou, fain,  praful de copt si condimente, cu  apă, pentru a forma un aluat destul de ferm. 

Combinați toate ingredientele, inclusiv porumbul, şi  lasațisă se odihnească timp de 15 minute.

Se prăjește în ulei fierbinte, punând cu  lingura, dar lasând distanță între ele. Se prăjesc  pe ambele părţi pana se rumenesc.  
Se servesc cu sos. Dacă nu găsiți o maionează bună, puteți face sosul fără, punînd în loc un pic de ulei

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu