Salata de varză - Coleslaw

Ingrediente : 

- 2 mere
- suc de lămâie 
- 1/4 de varză albă 
- 3 carote 
- 50 g de smîntână 
- 1 gălbenuș 
- 15 cl ulei 
- 1 lingură muștar 
- ceapă verde 
- sare, piper 
Combinăm toate ingredientele - varză tocată, morcovi rași, mere lamele - stropite cu lamâie. 
Facem sosul din galbenuș  amstecat cu muștar, cu ulei - ca la maioneză - și smântână, sare și piper.  
Ornăm cu ceapă verde. 
E mai bună după circa 30 de minute.