o varză roșie, o ceapă, sare, lămâie, 4 linguri cu smântână, ulei, puțină făină, piper.
Se trece varza prin răzătoarea specială, se sărează și se înăbușă în ulei încins, impreună cu ceapa tocată.
Se presară făină, se pune și un pic de apă, ca să fiarbă. Se condimentează cu piper, lămâie.
Se servește cu smântână sau se poate încorpora smântâna în varză.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu