Taiem vinetele în felii, le saram si le punem la scurs o ora.Le clătim, le stergem și le dam prin faina; le prajim in ulei încins, pe ambele parti, apoi le scoatem pe hartie absorbanta.Le servim cu sos de roșii, eventual amestecat cu mujdei de usturoi.
Eu am pus alături orez, pt. că eram la cură.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu