1 căţel de usturoi, tocat
4 ceapă tocată
2 ardei iuți, tocat
2 l supă de legume
4 căni de dovleac decojit şi tăiat cuburi
1,5 cani lapte de cocos
1 buchet de frunze proaspete de busuioc
coriandru
Într-o cratiţă medie se îcălzește uleiul, la foc mic. Căliti usturoi, ceapă, ardei iute, condimente (aveţi grijă să nu ardă usturoiul). Se adaugă laptele de cocos, dovleacul, se fierbe până când se înmoaie dovleacul.
Intr-un blender, se face pastă. Serviti cu frunze de busuioc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu