1 kg cartofi, 500 g morcov, 500 g pătrunjel și/sau pastarnac, o țelină, 2 mere, un borcan mare de castraveșți acri, eventual și gogosari, 2 linguri muștar, 1/2 lămâie, linguri ulei, sare, piper.
Cartofii se fierb în coajă, se curata si se toaca marunt, se amestecă cu legumele și murăturile tocate. Merele se dau prin răzătoare și se storc.
Maioneza din cartof:
Un cartof se pisează si se amesteca bine cu ulei, muștar, suc de lamâie si 3 linguri apa.
Ornăm ca măsline, salată verde, pătrunjel etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu