Gulii cu unt și pesmet

Ingrediente:
 8 gulii tinere, 3 linguri cu unt, o lingură cu pesmet, sare.
Se rad guliile de coajă, se taie sferturi, se fierb în apă cu sare.
Se scurg, se scot intr-un vas de porțelan, se toarnă deasupra pesmetul rumenit ușor in unt. Se servește imediat.