Tăiem vinetele cuburi, le presărăm cu sare și le lăsăm deoparte 30 de minute, ca să-și lase zeama. Le stoarcem și le spălăm, le ștergem și le călim în ulei încins. Adăugăm sos de roșii și gogoșari, piper și boabe de coriandru. Le servim cu orez fiert, simplu.
trebuie sa fie tare buna mancarica!
RăspundețiȘtergere